3 voedingsmiddelen tijdens opbouw
👉🏻Ben je een RUNNER, RUNNER UP of MASTER, om goed te kunnen presteren op training en snel te kunnen herstellen, moet je zorgen dat je zoveel mogelijk de juiste voedingsstoffen opneemt.
•
👉🏻Ontdek de 3 foods die ik vaker eet tijdens een periode van voorbereiding en waarom!
1 bananen!
Deze had je waarschijnlijk wel zien aankomen ; )
Vaak eet ik ze bij het ontbijt, vlak voor een training of na een trainingssessie.
Zo kom je toch al snel aan 2 bananen per dag.
Het is een enorme bron van magnesium en dit heb je wel in voldoende mate nodig voor spierherstel.
Door het hoge kaliumgehalte én lage natriumgehalte werkt het bloeddrukverlagend.
Bananen bevatten naast een hoog antioxidanten gehalte ook heel wat vitamine B6, nodig voor een goede nachtrust.
Misschien sta je er niet bij stil maar deze vrucht hoef je niet per se met je handen vast te nemen wanneer je het eet; handig en hygiënisch!
2 speltpasta!
Ik ben een enorme liefhebber van speltpasta! : )
Deze rijke koolhydraten bron is heel licht verteerbaar. Spelt heeft een andere gluten samenstelling dan tarwe en dat zorgt ervoor dat het veel makkelijker kan opgenomen worden.
Ik reken mezelf bij de tarwe-gevoeligen en verteer tarweproducten niet al te best zeker als ik er snel energie wil uithalen voor mijn trainingen.
Spelt heeft ook een mooie mengeling van niet alleen koolhydraten maar ook eiwitten, vetten, vitaminen en vezels.
Om die reden is speltpasta ook zeer welkom na een training omwille van de diverse voedingsstoffen ter recuperatie.
Verder gaat het ook bij opname de alvleesklier niet zo gaan (over)belasten door de gelijkmatige opname van de voedingsstoffen.
3. kokosvet!
Ik ben een grote voorstander van kokosvetten.
Kokosvet krijgt de laatste tijd enorm veel belangstelling mede dankzij de opmars van de veganistische cultuur.
Kokosvet is een verzadigd vet. En ook al klinkt “verzadigd vet” niet goed in de oren omdat dit “slechte vetten” zijn, toch komen kokosvetten je cholesterol (de goede - en slechte cholesterol) ten goede.
Vijftig procent van de vetzuren in kokosvet bevat laurinezuur. Laurinezuur is een krachtige ontstekingsremmer.
Verder gaan deze vetten je metabolisme opdrijven en spieropbouw activeren en ondersteunen.
Kokosvet, een waardig alternatief voor boter maar niet gaan overdrijven.
Verder zie ik dat gedreven sporters vaak de neiging hebben om vetten zoveel mogelijke te bannen uit hun voeding terwijl ze essentieel zijn om vetoplosbare vitaminen te kunnen opnemen.
Wat eet of drink jij zoal meer tijdens een voorbereidingsperiode?
Waar heb je goede ervaringen mee?